Le Bistrot Le Lion D’Or

Nos spécialités

• Artichauts poivrade du Bistrot : à la barigoule et à la juive

  The Bistro’s purple artichokes: Provence-style and Jewish-style

  CHF 0

• Petits Farcis "Carougeois" à la longeole IGP de chez Boisson, caramel de tomates

  « Carougian » vegetables stuffed with Longeole sausage of pork and fennel from Boisson, caramelized tomato sauce

  CHF 0

• Poêlée de supions frais au gingembre et citron vert

  Stir-fried fresh baby squid with ginger and lime

  CHF 0

• Les Inévitables Couteaux gratinés du Bistrot

  The Bistro's unavoidable oven-baked razor clams

  CHF 0

• Bottillon d'asperges vertes de Carpentras, crème frappée

  Bundled green asparagus from Carpentras, whipped cream

  CHF 0

• Gambas rôties, aubergines en escabèche et burrata

  Roasted prawns, marinated aubergine and burrata

  CHF 0

• Cuisses de grenouilles fraîches en persillade ou pas "250g"

  Fresh frog legs stir-fried with parsley and garlic or not « 250g »

  CHF 0